Magda Dullemond
Over mij

Magda Dullemond (1980) uit Wolvega is adjunct hoofdredacteur bij Boom uitgevers Nieuwsmedia. In haar vrije tijd mag ze graag koken en zingen.

facebooktwitterlinkedinemail
blog profielfoto
Alle artikelen
Auteur
18-01-2017 om 15:30
De havermoutmuffins die ik laatst maakte zonder meel, zijn lekker, maar niet iedereen kan de textuur waarderen. Daarom ben ik gaan zoeken naar een recept mét meel.
Auteur
11-01-2017 om 07:02
Doordat er tijdens de bakclub op mijn werk een heerlijke krentenstol met spijs werd gepresenteerd, heb ik afgelopen weekend een broodpudding gemaakt.
Auteur
05-01-2017 om 08:44
Dus. Atkins en ik zijn 'uit elkaar'. Ik kan geen eieren of kaas meer zien, en bovendien kreeg ik behoorlijk last van maagzuur.
Auteur
24-12-2016 om 08:30
Nee, het is geen tikfout. Ik heb laatst oViebollen gemaakt. Dat zijn oliebollen, maar dan uit de oven. De kritische jury bestond uit manlief, mijn zoontje (2,5) en mijn zwager.
Auteur
10-12-2016 om 10:00
'Oeh, ik hou wel van American Cookies', roept collega Egbert als ik mijn confetti sugarcookies uitdeel op de redactie. Het zijn ook echt Amerikaanse koekjes: lekker groot, een beetje zacht en...
Auteur
30-11-2016 om 07:09
Het is bijna december! Ik vind deze maand geweldig. Sinterklaas, Kerst: gezelligheid en lekker eten alom. Toen een vriendin mij onlangs een stuk zelfgemaakt 'rocky road' liet proeven, wist ik al...
Auteur
23-11-2016 om 15:00
Na drie-en-een-halve maand (!) zonder bakken met suiker en bloem, en bijna 10 kilo lichter, ben ik in deze gezellige Sinterklaastijd gezwicht: ik heb iets gebakken met basterdsuiker en zelfrijzend...
Auteur
16-11-2016 om 10:00
Als ik van tevoren weet dat ik op een bepaalde dag geen tijd ga hebben om te koken, maak ik soms een ovenschotel. Dat is snel te maken, en snel opgewarmd. Je kunt ze zelfs invriezen.
Auteur
12-11-2016 om 10:35
'Vrouwen drinken ook steeds vaker een biertje', vertelt de bierexpert, tijdens de mini-bierproeverij waar ik afgelopen week bij mocht zijn. Persoonlijk drink ik al een jaar of twintig zo nu en dan...
Auteur
02-11-2016 om 07:00
Op uitnodiging van Maggi - die van de bouillonblokjes - mocht ik vrijdag meedoen aan een kookworkshop in het hoofdkantoor van foodgigant Nestlé.
Auteur
22-10-2016 om 09:14
Wortelcake. Ik ben er dól op, met name op de 'Yummy scrummy carrot cake' van BBC Good Food. Maar ja, dat recept zit bomvol koolhydraten. En laat ik die momenteel vermijden... Er zat maar één...
Auteur
15-10-2016 om 10:02
Al een hele tijd valt het me op hoe vaak er 'smoked paprika' wordt gebruikt in met name Amerikaanse recepten. Afgelopen week heb ik eindelijk een blikje van deze smaakmaker gekocht.
Auteur
01-10-2016 om 10:19
Op een verjaardag vroeg vriendin Hanna mij laatst of ik niet eens een recept voor gevulde champignons kon maken. Bij deze, Hanna.
Auteur
26-09-2016 om 13:27
Mijn lieve nichtje Ella is zondag 3 geworden! Zaterdagavond kwam mijn zus Anne bij mij thuis, zodat we samen een Gruffalo-taart voor haar konden maken.
Auteur
18-09-2016 om 20:31
Als je brood en granen in het algemeen wilt vermijden, moet je qua lunch even creatief denken. Dit weekend probeerde ik deze omeletwrap.
Auteur
07-09-2016 om 09:05
Onlangs was ik jarig. Omdat ik een koolhydraatarm Atkinsdieet volg, wilde ik dat niet doorbreken met een ‘gewoon’ stuk taart.
Auteur
27-08-2016 om 08:57
Ik probeer al tijden af te vallen. Het wil nog niet echt lukken. Mijn suikerverslaving heeft me aardig in de tang.
Auteur
20-08-2016 om 08:54
De zomer is dit jaar vrij herfstig. Van de week maakte ik daarom een grote pan tomaten-groentesoep. Dat past wel bij het weer.
Auteur
17-08-2016 om 10:00
'Wat zullen we eens gaan bakken meiden?' 'Koekjes mamma!' En dan begint het ritueel. We nemen een duik in de boekenkast om uit mijn groeiende verzameling kookboeken een recept te kiezen.
Auteur
10-08-2016 om 08:50
Mijn oma uit Polen is onlangs overleden. Veel van mijn mooie herinneringen aan haar zijn gekoppeld aan eten.
Auteur
06-08-2016 om 09:10
Brownies zijn lekker. Karamel is ook lekker. Samen zijn ze HEEL lekker.
Auteur
30-07-2016 om 09:08
Sinds een week of drie ontbijt ik met magere kwark en lunch ik met een salade. Het resultaat: 2 kilo er af. Leuke bijwerking: het is echt lekker! En variatie is geen probleem.
Auteur
23-07-2016 om 09:15
Mijn vriendin Evelien is gek op sambal, net als haar vriend. Evelien maakt het pittige goedje ook wel eens zelf. Een grapje op Facebook mondde al snel uit in een ‘pikante’ naam voor haar...
Auteur
16-07-2016 om 09:51
Crazy cake is een Amerikaanse cake, die wordt gemaakt zonder eieren, melk of boter. De cake is bovendien ontzettend snel te maken, in allerlei varianten.
Auteur
11-06-2016 om 09:02
Ik ben dol op sernik, een Poolse cheesecake. Zowel de gebakken versie als de 'no bake' variant zijn romig en niet te zoet. Er is één probleempje.
Auteur
28-05-2016 om 08:58
Bij de Chinees haal ik graag kip met ketjapsaus, lekker! Ik heb nu een eigen versie van dat gerecht gemaakt, die misschien wel nog lekkerder is.
Auteur
21-05-2016 om 08:30
Ik word altijd heel blij als er bananen zwart zijn geworden. Daarmee kun je namelijk heerlijk bakken.
Auteur
11-05-2016 om 07:24
Gisteren werd mijn zoontje Thijs twee. Natuurlijk heb ik een taart voor zijn verjaardag gebakken en vooral: uitgebreid versierd.
Auteur
07-05-2016 om 08:15
In allerlei tijdschriften kom je momenteel een advertentie tegen voor een yoghurtcake die je met een kant-en-klare mix kunt maken, met de suggestie dat je die voor moederdag kunt maken. Niks mis...
Auteur
23-04-2016 om 08:45
Ondanks dat ik half Pools ben, spreek ik de taal niet en ben ik ook de Poolse keuken niet machtig. Op een paar gerechtjes na. Want placki, het Poolse antwoord op rösti, die kan echt iedereen maken.